¿Conoces a Julio Velandrino? Un gran chef con acento murciano

Julio Velandrino Thinking “Respeto al riesgo, amor por el oficio y veneración por la calidad»​. Hoy entrevistamos a Julio Velandrino. Divertido, inquieto, un apasionado de los fogones… ¿Quién es Julio Velandrino?   Nacido en el Valle de Ricote en el 84, criado en el Mar Menor (Murcia) desde muy pequeño en la cocina de mis padres, desde […]

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Honorato Thinking

  Observar y probar, cocinero totalmente autodidacta. ¿Cómo de duro ha sido el camino para llegar a donde estás ahora? La verdad es que el camino ha sido más que duro, que lo ha sido, es el sacrificio realizado personalmente ya que desde que empecé a trabajar he dejado muchas cosas por el camino. Es lo […]

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