Arroz de costillejas, magra, ajos tiernos y alcachofas

La receta de confinamiento de Julio Velandrino Una preparación clásica, pero que nunca falla. ¿Eres un amante del arroz? ¿Te encanta prepararlo cada domingo? No te pierdas este vídeo de Julio Velandrino y descubre paso a paso como elaborar este espectacular arroz de costillejas. Si te ha gustado la receta y te has quedado con […]

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Ximo Thinking

Receta: Risotto de sobrasada Mallorquina y queso de Mahón  Ingredientes para el fondo: 2 carcasas de pollo 2 cebollas pequeñas dulces 4 clavos de olor Tomillo AOVE Vino blanco o moscatel 1,5 litros de agua Ingredientes para el Risotto (4 pax): 150 gr. de sobrasada Son Dalabau 60 gr. de queso de Mahón Son Mercer […]

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Las recetas de un Chef *****

Manu Balanzino Thinking Las recetas de The Gourmet Journal   Manu para los que aún no te conocen ¿Qué es The Gourmet Journal? ¿Cómo nace este proyecto? The Gourmet Journal es un periódico digital de gastronomía que nace con la idea de poseer información de todos los rincones del Mundo. La diferencia de cualquier otro es […]

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